De Slof is gevestigd in het oudste gedeelte van Enkhuizen, aan het begin van de Westerstraat in een prachtig oud pandje. Rond 1600 gebouwd als een herenhuis met trapgevel, uit deze tijd stammen de balken in het cafégedeelte. Het pand heette toen "De Vergulde Druijff". In 1730 is het pand grondig verbouwd en kreeg de deur zijn prachtige omlijsting. Begin negentiende eeuw is in tijden van armoede de bovenverdieping van het huis afgesloopt en het huidige dak erop gezet. Rond 1880 is in tijden van meer voorspoed de voorgevel vervangen maar gelukkig met behoud van het deurkalf.
 
Voordat De Slof ontstond zat er al een andere horecagelegenheid in: De Koopren Pomp.

In 1998 was echter de voorgevel in zo’n erbarmelijke staat dat het grondig gerestaureerd moest worden, nu pronkt De Slof weer met een prachtige voorgevel. Het binnenwerk is nu aan de beurt. We zijn het pand grondig aan het verbouwen, en laten daarbij zoveel mogelijk in tact. Wel gaan we zorgen voor nieuwe toiletten. Deze zijn al 20 jaar aan vervanging toe. We krijgen in plaats van 1, 2 damestoiletten en nieuwe toiletten voor de heren. Ook krijgen we er flink wat ruimte bij want we gaan naar achter toe nog eens drie en een halve meter diep bij de kroeg trekken.

BIERCAFE DE SLOF:
 
De slof is een echt biercafe. Buiten on Dommelsch huismerk hebben we meer dan 50 soorten bier op fles. Menig vaste gast geniet dan ook regelmatig van een heerlijk speciaalbier. Of je nu houdt van bitter, zoet, fruitig, licht of krachtig bier, we hebben het allemaal. Natuurlijk ook witbier, rose bier, palm, Hertog-jan, Beck's etc.  
 
Grimbergen blond, Grimbergen Dubbel, Grimbergen Goud, Westmalle Tripel, Westmalle Dubbel, Duvel, Chimay wit, Chimay blauw, Chimay Rood, Hertog ja Grand cru, Hertog jan Grand Prestige, Hertog jan pils, Corsendonck dubbel, Corsendonck Pater, Leffe Dubbel, Leffe blond, Mort subite, Hoegaarden Rose bier, Wittekerke Rose bier, Corona, Desperados, La Chouffe, Kwak, Karmeliet, Achel trapist, Sint-Bernardus, Brugse Zot, Tongerloo, Kasteel, Weissener etc. 

De Slof is iedere dag geopend vanaf 16:00 uur.

De mensen zijn relaxt, de prijzen van de drankjes gelukkig ook. De muziek absoluut niet doorsnee "helahola". De kroeg is een verzamelpunt voor alle relaxte mensen en is het al dertig jaar een van de grootste trekpleisters van uitgaand Enkhuizen. Doordeweeks en in het weekend zit jong en oud gebroederlijk door elkaar.

Welkom namens:

Diderick, Rolf, Niels, Irene & Anne

Wil je de Slofnieuwsbrief ontvangen? Meld je aan op hyves en bij de cafe de slof hyve.